L’Économie sociale et solidaire (ESS) regroupe des acteurs de l’économie qui cherchent à concilier responsabilité sociale, solidarité, viabilité économique et gouvernance démocratique. Aux côtés des associations, coopératives, fondations et entreprises commerciales, les mutuelles et la Mutualité Française Occitanie font partie de ce vaste ensemble.