Qu’avons-nous dans notre assiette ? Apprendre à lire les étiquettes alimentaires

La Mutualité Française Languedoc-Roussillon organise tout au long de l’année des ateliers gratuits sur la lecture des étiquettes.

Aujourd’hui, les produits alimentaires qui nous sont offerts sont extrêmement variés. De nouveaux aliments avec de nouvelles substances, de nouveaux modes de traitement, de fabrication, de conservation, apparaissent chaque jour sur le marché. Et tout ceci rend encore plus difficile la compréhension des étiquettes. Pourtant, face à l’augmentation des allergies et la prévalence des maladies liées aux déséquilibres alimentaires (obésité, diabète, troubles cardio-vasculaires?), la connaissance de la composition des produits devient nécessaire. C’est pourquoi la Mutualité Française Languedoc-Roussillon organise tout au long de l’année des ateliers gratuits sur la lecture des étiquettes.